{"title":"Edelsüße Weine","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere exquisite Auswahl an edelsüßen Weinen. Von edlen Trockenbeerenauslesen bis hin zu verführerischen Eisweinen – finden Sie den perfekten Wein für besondere Genussmomente. Jetzt online bestellen und süße Köstlichkeiten erleben!\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"beerenauslese-cuvee","title":"Beerenauslese Cuvée","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnsere Beerenauslese ist ein perfekter Einstieg in die faszinierende edelsüße Weinwelt des Neusiedler Sees! Und die ist in Europa einmalig und genießt weit über die Grenzen Österreichs hinaus einen hervorragenden Ruf. Der flache Steppensee – einer der wenigen des Kontinents – dient im Herbst als Wärmespeicher und versorgt die Weingärten mit Nebel. Woraufhin die Trauben von der seltenen (und erwünschten) Edelfäule heimgesucht werden und feinste süße Elixiere hervorbringen. Für unsere goldgelbe Beerenauslese nutzen wir die exzellente edelsüße Begabung von der Bouviertraube (1900 von Clotar Bouvier zufällig entdeckt) und Welschriesling. Erstere ist für den reifen, vollen Körper verantwortlich, während letztere Frische und Spiel in den Wein bringt. Frucht ist hier zu Genüge vorhanden, Marille, Pfirsich und Orange geben bei den Aromen den Ton an, und auch die Balance stimmt. Diese Beerenauslese ist ein wahres Schmankerl, das sich wunderbar solo oder zum Dessert trinkt.\u003c\/span\u003e","brand":"Elfenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47064543494470,"sku":"W-039","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/3457\/8502\/products\/W039_BeerenausleseCuvee.jpg?v=1690970669"},{"product_id":"eiswein","title":"Eiswein","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eErlesene Süßweinqualität, goldgelb, harmonisches Süße-Säure-Spiel, geerntet bei -7 Grad C!\u003c\/span\u003e","brand":"Elfenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48695004332358,"sku":"W-042","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/3457\/8502\/files\/SiegerpaketAsiaWineTrophy_5.png?v=1698390237"},{"product_id":"ruster-ausbruch-kristall","title":"Ruster Ausbruch D.A.C.","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVorhang auf für den Ruster Ausbruch. Hier dürfen Sie sich auf wahres „Flüssiges Gold“ freuen, so wie es anno 1681 Kaiser Leopold I. (1640-1705) von den Ruster Bürgern verlangte, um Rust zur Freistadt zu erheben. Wie einst gewinnen wir den Wein aus sehr spät geernteten und am Weinstock „rosinierten“ Trauben – ein kostbarer Schatz, Beere für Beere mühsam von Hand ausgelesen und zu einem leuchtend goldgelben Elixier verwandelt. Mit dem Ruster Ausbruch erwartet Sie eine opulente Fruchtvielfalt: heimisches Steinobst, eine ganze Reihe exotische Früchte wie Litschi, Mango und Papaya, am Gaumen herrlich reichhaltig und tief mit elegantem Frischespiel und einem brillanten, von getrockneten Früchten dominierten Ausklang.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elfenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48695122919750,"sku":"W-040","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/3457\/8502\/files\/RusterAusbruch.jpg?v=1772464518"},{"product_id":"trockenbeerenauslese-cuvee","title":"Trockenbeerenauslese Cuvée","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trockenbeerenauslese, gerne kurz als „TBA“ apostrophiert, ist eine der Königsdisziplinen edelsüßer Weine. Stets rar und nur bei bestimmten klimatischen Bedingungen unter großem Aufwand zu keltern. Im Gegenzug bedankt sich die Trockene Beerenauslese mit einer enormen Faszination und einer langen Lagerfähigkeit. Glücklicherweise ist die Freistadt Rust mit einem Klima gesegnet, das die Erzeugung hervorragender trockener Beerenauslesen erlaubt. Der nahe Neusiedler See versorgt die Weingärten im Herbst mit feuchten Nebeln, so dass die Trauben in den Genuss der Edelfäule (Botrytis) kommen und am Rebstock eintrocknen – unerlässlich für eine trockene Beerenauslese. Unser Wein trumpft noch mit einer weiteren Besonderheit auf: er ist ein Cuvée aus Chardonnay und Welschriesling eine Seltenheit in der edelsüßen Weinwelt. Er präsentiert sich goldgelb mit herrlich üppigem Duft nach getrockneten Früchten, vor allem Marillen und Rosinen, auch ein Anflug Exotik ist mit im Spiel. Dazu gibt es prächtigen Schmelz, ein erfrischend rassiges Rückgrat und einen nicht enden wollenden Nachhall.\u003c\/span\u003e","brand":"Elfenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48695130620230,"sku":"W-049","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/3457\/8502\/files\/W-049_Trockenbeerenauslese_Cuvee_800x800_70e9c8f3-a2df-45c4-a951-d270a9a1c36c.jpg?v=1690977490"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/3457\/8502\/collections\/SiegerpaketAsiaWineTrophy_5.png?v=1759393559","url":"https:\/\/elfenhozo.shop\/collections\/edelsusse-weine.oembed","provider":"Weingut Elfenhof","version":"1.0","type":"link"}